Cosciotto di Agnello brasato a bassa temperatura

 65,00

Esaurito

Il classico arrosto di Pasqua… ma molto più morbido.
Grazie ad oltre 12 ore di lenta cottura a bassa temperatura la carne matura e si ammorbidisce per sciogliersi in bocca.
Da rigenerare in forno mantenendo coperto a temperatura di 80/90 gradi. Completare con un passaggio sotto il grill per dare croccantezza se gradita.

Il cosciotto viene servito in busta sottovuoto con una salsa alla senape antica a parte.
Circa 6 porzioni per confezione.
Prezzo per confezione.

Esaurito

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Descrizione

Il classico arrosto di Pasqua… ma molto più morbido.
Grazie ad oltre 12 ore di lenta cottura a bassa temperatura la carne matura e si ammorbidisce per sciogliersi in bocca.
Da rigenerare in forno mantenendo coperto a temperatura di 80/90 gradi. Completare con un passaggio sotto il grill per dare croccantezza se gradita.

Il cosciotto viene servito in busta sottovuoto con una salsa alla senape antica a parte.
Circa 6 porzioni per confezione.
Prezzo per confezione.

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